Shipka Pass, Bulgaro Shipchenski Prokhod, passare nelle montagne dei Balcani, in Bulgaria. Situato sulla strada principale da Ruse sul Danubio attraverso Stara Zagora a Edirne (Adrianople) in Turchia, era un passaggio strategicamente importante e fu teatro di aspri combattimenti durante la guerra russo-turca (1877-1878). Il pass era originariamente detenuto da una forza turca di 4.000 uomini, ma il generale russo IV Gurko lo afferrò di sorpresa nel luglio 1877. In risposta, il generale turco Süleyman Paşa attaccò Shipka ad agosto. La forza russa lì, che comprendeva 7.500 volontari bulgari, mantenne la posizione contro i 30.000 turchi di Süleyman, e i combattimenti continuarono fino alla fine di settembre, quando entrambe le parti si trincerarono nel passo. Dopo la capitolazione delle forze turche a Pleven, in Bulgaria, a dicembre, i russi iniziarono un avanzamento generale e, nel gennaio 1878, il generale FFRadetsky attaccò i turchi al passo Shipka. La caduta di Pleven rese strategicamente inutile la resistenza turca, e così, il 9 gennaio, il generale Vessil Paşa (che era succeduto a Süleyman) si arrese.
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I russi avevano perso 5.500 uomini nella battaglia per Shipka Pass, mentre i turchi ne avevano persi circa 13.000. Il modo in cui Süleyman aveva sacrificato i suoi uomini gli valse il nome di "macellaio Shipka".
