Street Food in Iran!! UNSEEN IRANIAN FOOD + Market Tour in Rasht, Iran! (Potrebbe 2024)
Rasht, scritto anche Resht, città, capitale della provincia di Gīlān, Iran centro-settentrionale. Si trova a circa 15 miglia (24 km) a sud del Mar Caspio su un ramo del fiume Sefīd, dove il terreno più elevato si fonde nelle paludi che circondano il Mordāb, o Anzalī (precedentemente Pahlavī), laguna. L'importanza di Rasht come città principale della regione di Gīlān risale all'espansione della Russia verso sud nel 17 ° secolo. La città ha sofferto gravemente durante la prima e la seconda guerra mondiale a causa dell'occupazione russa e successivamente del declino economico.
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La città è circondata da risaie e aree di giungla semi-sgomberata. Le case per lo più a due piani hanno molte opere in legno, come ampie verande e cornicioni sporgenti; i tetti sono piastrellati di rosso e le case sono spesso sollevate da terra. La modernizzazione è limitata alle strade principali.
Oltre ad essere un centro culturale, Rasht è un centro di mercato e trasformazione per riso, tè, arachidi (arachidi) e seta; vengono fabbricati sapone, vetro, lame di rasoio e sacchi di iuta. Nel 1962 fu completata una grande diga sul fiume Sefīd. Rasht è collegato su strada con il porto caspico di Bandar-e Anzalī (precedentemente Bandar-e Pahlavī), Tehrān e Tabrīz; ha anche un aeroporto. Pop. (2006) 557.366.
