Edward Calvin Kendall, (nato l'8 marzo 1886, South Norwalk, Conn., USA - morto il 4 maggio 1972, Princeton, NJ), chimico americano che, con Philip S. Hench e Tadeus Reichstein, vinse il premio Nobel per la fisiologia o la medicina nel 1950 per la ricerca sulla struttura e gli effetti biologici degli ormoni della corteccia surrenale.
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Laureato alla Columbia University (Ph.D. 1910), Kendall si unì allo staff della Mayo Foundation, Rochester, Minn., Nel 1914. Le sue prime ricerche riguardarono l'isolamento del componente attivo (tiroxina) dell'ormone tiroideo. Ha anche cristallizzato e stabilito la natura chimica del glutatione, un composto importante per le reazioni biologiche di riduzione dell'ossidazione.
La ricerca più importante di Kendall, tuttavia, fu l'isolamento dalla corteccia surrenale dell'ormone steroideo cortisone (che inizialmente chiamava composto E; 1935). Con Hench, ha applicato con successo l'ormone nel trattamento dell'artrite reumatoide (1948). Kendall e Hench, insieme a Reichstein della Svizzera, ricevettero un premio Nobel nel 1950 e Kendall si ritirò dalla sua posizione di capo della divisione biochimica della Fondazione Mayo nel 1951. Kendall fu anche capo del laboratorio di biochimica lì dal 1945 al 1951, e in seguito è stato visiting professor di chimica alla Princeton University.
